20 שנה בתוך השוק — מכל הצדדים שלו.

אני דור שלישי למסעדנים ואנשי עסקים בתחום המזון. בעקבות התשוקה לתחום יצאתי לעבוד עם קבוצות ההסעדה המובילות בשוק — קבוצת מחניודה, מונא, בנדקיט, אטלס קייטרינג ועוד — ואף פתחתי מסעדה משלי. למדתי מה זה לבנות תפריט, לנהל עובדים, P&L, וקשרי ספקים בו-זמנית. מהמקום הזה יצאתי לעבוד עם חברות המזון והקמעונאות הגדולות והחזקות בשוק הישראלי — ולהבין גם את הצד השני של השולחן.

בחברה המרכזית בניתי מאפס את מחלקת Away From Home, והובלתי את אחד הצעדים המשמעותיים ביותר בקריירה שלי: שותפות ריטייל בין-לאומית עם Monster Energy — הכנסת מותג גלובלי לתוך השוק הישראלי, מהחזון ועד המדף.

המשכתי לקדם חברות פוד-טק בשוק. לאחר מכן הובלתי תהליכי פיתוח עסקי וחדשנות ב-Strauss NEO. במקביל, אני חבר הסגל האקדמי בקריה האקדמית אונו ומנהל את הקורס ביזמות קולינרית בלימודי תואר ראשון במנע"ס — ופיתחתי לתוכו את שיטת The Playbook.

כיום אני עצמאי, יזם, ויועץ אסטרטגי. על בסיס כל זה הקמתי את Cosmo — חברה שעובדת איתך ובשבילך.